在城市生活的这几年，我参加的酒席也不少，但基本就是红白事，连升学宴都是家庭内部组织的，但是以前在农村的时候，就经常参加酒席，农村但凡有个红白事、升学宴、孩子过满月，反正有各种各样的说法，都能叫你去吃席，吃席本身没什么，就是问题有点多，自己还要交“份子钱”，一来二去光是吃席就把自己吃穷了。

这还不算完，有专家说“农村的酒席还很脏，并且因为农村酒席产生出了许多问题，应当一刀切吗”听到专家所说的，很多村民都不乐意了，但事实原来是这样的！

农村酒席存在什么问题？

农村的酒席主要就是脏，因为农村没有专门的酒店，大家只能在家里的院子中开办酒席，请好专门的团队来现场做饭，有的搭棚，有的直接就是在户外，所以环境就是问题。同时还有一些厨师没有从业资格证和健康证，不满足上岗需求，所以也就造成了食品安全问题。

经常在农村吃完酒席的村民，回家就是喊着肚子疼，主要还是环境卫生达不到，食品安全也达不到，所以说在农村开办酒席，村集体也要多监督，对应的厨师团队要检查食材和相关的资格证书，只有满足卫生标准的才能在农村开办酒席。

还有就是农村酒席容易出现很多厨余垃圾，并且随地乱丢乱放，没有地方进行处理。现在农村生活条件越来越好，开办的酒席也很丰盛，大家根本吃不完，吃不完的饭菜就会成为厨余垃圾，吃不完的骨头就往地上一扔，也污染了环境，农村也缺少专门的垃圾处理厂，所以大家把厨余垃圾统一堆到一个地方，就会造成环境污染。

在年8月29日的时候，山西省临汾市襄汾县的聚仙饭店发生了坍塌事故，造成了29人遇难，7人重伤和21人轻伤的恶劣情况。这栋房子是年左右的村民自建房，“宴会厅”以前就是一层，后来马路升高，成了地下室。

当天这家饭店正在办寿宴，结果没想到好好的一场寿宴变成了悲剧，因为这家饭店已经成为了危房，随时都有坍塌的风险。所以说造成这次襄汾饭店坍塌事故的原因，也是因为自建房的安全问题，进行了多次的扩建，没有设计也没有好好地施工，再加上排查的时候没有查出安全状况，才酿成了最后的悲剧。

农村酒席会被“一刀切”吗？

农村酒席虽然存在很多问题，但是也不会“一刀切”，毕竟农村酒席是人之常情，而且农民生活越来越好了，开办酒席也能够增进大家之间的情感。只要当地规范好农村酒席的管理，保护好环境，实施垃圾分类，就能够从根本解决农村酒席出现的问题。

同时，农村的房屋，尤其是饭店、酒店也要做好检查，不允许加盖扩建，也要对消防设施进行检查，保证大家的安全，避免山西省临汾市襄汾县的聚仙饭店这样的悲剧发生。

总结一下

大家支持农村“一刀切”酒席吗？我觉得没必要，酒席可以增进大家的情感，其实也不用找专门的厨师团队，村民用自己的食材，自己下厨做饭，同样可以吃到干净新鲜的美食，当然也要注意保护环境，防止火灾的发生，这样的话农村酒席反而还可以推广。