还有五天就要过年啦! 想到这里 小智就超级鸡冻!!! 但,无论多激动,也不能耽误了最重要的事情:为亲爱的你们找到好吃的餐厅! 人杰地伶? 不是人杰地灵吗? 嗯,就是人杰地伶。 老板的名字中有一个“杰”字,他的如花美眷叫“伶”,所以就诞生了这个与众不同的餐饮品牌—— 人杰地伶 test test 红砖墙,木窗格,精巧的剪纸,黄澄澄的玉米棒子,年代久远的瓦罐……莫不是上了垣? test 临汾餐饮名店,看起来很不一般哦! test 大厅是浓浓的黄土高原淳朴风,包厢居然这么有意境。很少在一家餐厅领略截然不同的两种画风,所以,无论是你约女汉子还是萌妹子,都能在他家找到喜欢的座位。 test 来,厨师小鲜肉们,看镜头,笑一个! 愣着干嘛?快去做好吃的来! 1 上菜啦! 01 青椒鲈鱼 test 绿油油的西兰花、红艳艳的辣椒圈,看起来蛮有食欲,若你练就了隔屏嗅味的神功,相信此刻哈喇子真要流一地! test test 迫不及待的下筷子,鲜嫩的鱼肉破“椒”而出,送到嘴边,几乎是滑进齿舌之间,辣椒的清新与酱油的浓郁还尝得到花椒过油后的香气,几乎是入口的一瞬间就攻陷了你的味蕾,嫩滑的鱼肉更是带来果冻般的触感。而你的筷子,已经不由自主伸进盘子寻觅下一块鱼肉。 01 这是一道硬菜 黑皮猪肘,与我们平常吃的不太一样。先放进调料锅内久煮入味,然后外皮涂蜂蜜下油锅烧。皮色发黑,外韧而内软。没有我们平常吃的酱肘子那么腻。 掀开软韧的外皮,露出粉嫩嫩的内里。 赶紧下筷子,毫不费力就夹起一块肘子肉,马上塞进嘴里,一点都不油腻。口感恰到好处的紧实,不干不柴,香气四溢。 因为煮的时间足够长,所以调料的滋味已经渗进了肉的纤维中,这样的肘子我可以承包一只。 01 小炒扇耳菌 这个就是扇耳菌,咬起来脆脆的,据说是菌类的一种,蘑菇的表亲。 狠狠的夹一筷子,五花肉的油润,韭菜的筋软与扇耳菌的清脆在嘴里充分融合,韭菜的特殊辛香给这道菜增添了别样的风味…… 01 小米狮子头 一个硕大的肉丸子,泡在小米粥中,想当然的以为这是小米辽参的狮子头版。尝过了才知道,就是普通的小米青菜粥,略施薄盐,清淡的口感,和肉香四溢的狮子头搭配,荤素得当。 01 芙蓉虾球 虾仁是现剥的,炒好后团成圆圆的虾球。清香不寡淡,虾仁与鸡蛋的鲜味互补,青菜也沾染了这种鲜美,温柔的口感像浅笑嫣然的妹子,说不出哪里迷人,但总是吸引你想要多望两眼。 小智我阅菜无数,溏心荷包蛋吃过很多,但是溏心炒鸡蛋还是头一回尝到。 2 治愈心灵的甜食 01 千丝万缕拨红薯 敢问大厨这是练的哪派武功? 丝丝缕缕的糖浆冷却后挂到了筷子上。 不要弄乱了本宫的发型! 上桌啦!晶莹剔透的糖丝堆成高高的“发髻”,下面藏着红薯丸,也可能藏着红薯。 夹几缕放到舌头上,与唾液接触的一霎,全部融化到你的嘴里,特殊的焦糖味占领你口腔的每一个细胞。小时候的记忆被味蕾唤醒,没错,这就是小智当年逢集的时候吃过的棉花糖味。 01 红枣软米 软软糯糯,黏性十足,枣香和红糖的味道让每一口都尝出幸福的滋味。 01 南瓜汤 浓稠的南瓜汤没有加一点点淀粉,靠的是天然食材本身的特质。里面还煮了苹果和百合,喝到嘴里香甜可口,细滑美味。 01 苹果圈 新鲜的苹果去核后切成片,裹上面包糠炸熟就好了。外皮酥酥的,咬开后是天然的果香味,清甜的口感。 他家的甜品又多又好吃,食材全部取自天然,没有添加一点点其他味素和香精,简直就是我这种嗜甜如命患者的福音。 一盘甜食下肚,这操蛋的生活也变的有爱了许多,简直就是治愈心灵的神器! 3 主食 来数数有多少个褶! 绝对不止十八个,完胜狗不理。 刚才吃的太多,所以决定和同桌分一个。 小样儿,那块大的给我! 看颜色就知道是纯手工包的,没有那么多调料,吃出了妈妈的味道。 4 风骚的凉菜 这可不是广告图,这是实拍,所见即所得。 有没有被惊艳到?口味自然更不必说,老板是逼死人的处女座!这种人追求完美几乎到了变态的地步!(希望老板忽略这句以及前一句,逃~) 5 专治各种“随便” 你的身边是不是有“随便”的人? 吃啥?随便! 喝啥?随便! 老板,来桌“随便”! 好嘞! 春节菜单,专治各种“随便”重症患者,不必再纠结,处女座老板都帮你搭配好啦!照顾到每个人的味蕾与需求。 加入会员更划算,进店就送甜品一份!这句划重点! 过年了,让妈妈解下围裙,收获你的爱心。带她来人杰地伶吃顿团圆饭吧! 吃完就走,谁都不用洗碗的那种! 这是特产,名字如图。想知道是什么味道吗? 来了就知道了哈~ :大宁县古乡村口往西50米路北。 : 临汾 |