作家贾平凹说过，“人的胃是有记忆功能的”。无论来自哪里，无论在外拼搏有多辛苦，都能在思念已久的家乡味道中以解千愁。相信每位临汾人回想起家乡，第一时间想到的是美食，那些独有家乡味的美食深深地印在脑海里，让人时时地牵挂着家乡。

位于山西陌聚公寓酒店附近

小编发现这些特色美食

有个吃货胃的你们

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牛肉丸子面

说起临汾，就不得不提起独有特产——牛肉丸子面。在临汾的大街小巷里，最多的店就是牛肉丸子面了，很多从外地回来的临汾人，第一时间都要来一碗。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。

卷卷

在临汾有这么一个说法“吃完卷卷，才算过完年哩！”卷卷又称“春卷”，在正月二十具有美好寓意的千年民俗小吃。将豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、萝卜丝拌成合子菜，用饼将其卷起来，最后用油煎至成金黄，入口香酥美味。卷卷绝对属临汾特色了。

羊杂烩

洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

稍子面

哨子面不仅富有特殊的地方风味，而且饱含深厚的文化底蕴，哨子面之所以被县人推崇为喜庆、吉祥面食，最重要的一点是人们借面条的“长”和长字的谐音“成”，从各方面抒发欢庆喜悦的心情和对吉祥如意的期盼，形成了丰富多彩的面食文化内涵。

时至今日，不再想过去那样保守，很多人已经走遍了全国各地，吃遍了很多美食！为了品味更多当地民俗特色，可以到国内在线预订平台，或者使用我们的







































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