秦晋之好的美食使者——张丽蓉

《舌尖上的中国》的热播，不仅让我们足不出户就领略了大江南北的民间美食，还对中国传统饮食文化有了更深刻的了解，颇具人文色彩的纪录片更是一道回味无穷的精神大餐。还记得，《舌尖上的中国》第一季中就有咱们襄汾农家美食的镜头，让我们走进“舌尖上的临汾”，寻访一位来自襄汾的以美食为人生的创业者——

初夏时节，和风徐来，汾河公园里，三友苑的竹子郁郁葱葱，生机勃勃。一川清流、两岸锦绣，这里已成为临汾市民游览休闲、生活居住的福地，各类商铺纷纷聚集，各种业态竞相展示，在林林总总的酒肆饭庄之中，“竹园村”脱颖而出，以其独特的风味令美食者趋之若鹜，津津乐道，口口相传。

在古城中大街与向阳西路的十字街口，仅仅一席之地的门面似乎不甚起眼，但随着络绎不绝的食客们登堂入室，却别有洞天——一幅幅竹编的槅扇，一簇簇挺拔的翠竹，一款款厚重的古典家具，一块块古朴的明清砖瓦，渗透着秦风晋韵，演绎着时代风华，烘托着竹园村的主题，体现着经营者的匠心独运和秦晋之好的饮食文化。既有南国情调，又具北方特色。

悬于店堂内的书画大家的名作蓬荜生辉，让食客在大餐小酌之暇赏心悦目。颇具怀旧色彩的老砖老瓦老家具营造的乡村休闲情调与现代感的欧式杯碟、简洁时尚国际范的北欧设计风格的混搭“高端大气上等次，低调素雅有内涵”，客人的评价是对由获得全国十大设计金奖之一的西安大彩公司设计施工的酒店空间的赞许。

平方米的营业面积，宽大的餐厅可容纳三百人同时就餐；“竹福”、“竹贤”、“竹和”、“竹苑”、“竹庐”、“竹轩”、“竹阁”……一间间以“竹”命名的雅座包间，一套套竹制餐具、盛放菜品的竹笸箩、竹簸箕，体现了竹文化的风采。

展开精心制作的点菜单，一帧“李逵夺鱼”的版画蕴含了一个与吃鱼有关的故事，形态逼真，生动有趣。“真情实意好火锅”的标题下是百多种绿色食材的名录，用大堂经理的话来说，叫做“食材有良心，味道有主心，服务要贴心，宾主才同心”！

凭窗而坐，一杯清茶随着袅袅蒸腾的热气散发出竹叶的清香，殿堂里飘来优美的民乐旋律:“山西巍巍太行山，讲述着几千年来的故事，三晋晋商故里，唐代柳宗元称之为‘表里山河’，临汾因地处汾水之滨而得名，临汾‘东临雷霍、西控河汾、南通秦蜀，北达幽并’，自古就有华夏‘第一都’之称，拥有棉麦之乡和膏腴之地的美誉。结合竹园村文化，三晋文化与古都气息为一体，竹园村山西临汾店，古朴、典雅、返朴归真的装修风格将带给你全新的体验，竹文化与特色火锅的完美结合将带给你全新的美食享受。”——这段精湛的解说词与火锅的香浓弥漫在餐桌间，沁入食客的心扉。

“川渝风味旗舰店，竹报平安好火锅”，这是竹园村临汾旗舰店的广告语。“竹园村火锅”已经走过了二十三年的发展史，它有种植、加工、配送等一条龙服务的产品链，是源于四川兴于陕西的知名火锅品牌。张总在西安的商旅生活中发现之，赏识之，钟情之，下决心把它引回山西，并加以完善，让临汾人也能吃到地道的风味火锅。

经过夜以继日的施工，紧张有序的筹备，“竹园村火锅”临汾旗舰店马年初始的1月19日精彩亮相。开张之际，张总感慨万千，她在自己的







































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