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海上生明月，天涯共此时。中秋佳节月美诗美人团圆！中秋佳节，馈赠佳品。特殊的味道～来自家乡……黍米饭是晋南临汾一带传统食品，其历史悠久，工艺细腻，色鲜味美，含人体所需的30多种微量元素，是粗粮食品中的极品，产品系天然食品，无任何添加。 销售电话--- 河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃，其涉及范围东不过汾河，西不入蒲县，南不出土门镇，北接洪洞境内。这一带凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋，早饭都是河西蒸饭臊子面。 魏村村中偏西，有一座名扬八方的古庙，叫牛王庙，始建于元世祖时代（），庙内正殿供有牛王、马王和药王。传说农历四月初十是牛王的生日，为了记念这一日子，每年举办七天庙会，四月初十为正日，并有一套古老的祭祀习俗，非常隆重。据魏村碑文记载，牛王庙会起始于元治二年（），至今已有多年的历史。牛王庙会历经余年，之所以兴盛不衰，主要原因之一是选择了一个最佳时间点。农历四月十几，正是本地区小麦即将收割的季节，在完全依靠原始的手工劳动时代，人们为了准备夏收的各种生产资料和生活必须品，魏村的庙会就成了一个物资交流大会。每年逢会期间，不但招之十里八乡的人们来赶会，而且北至洪洞县，西至蒲县，南至襄汾的客商们都会云集这里。在魏村牛王庙内，还保存有一座元代戏台，改革开放以前，人们也不在意它的存在，随着国家对文物的普查和重视，这座元代戏台成为了国宝，近几年来更成了魏村的一张闪亮的名片。戏台底座近似正方形，各边约10余米，台基上有四根角柱，前台石角柱上刻有“蒙大元国至元二十年岁次癸未季春竖”。该戏台年列为省级重点保护文物，年列为全国重点保护文物，成为我国研究戏曲发展的珍贵实物。河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃，其涉及范围东不过汾河，西不入蒲县，南不出土门镇，北接洪洞境内。这一带凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋，早饭都是河西蒸饭臊子面。 黍米 制作蒸饭的流程非常多，将黍米放在水中浸泡6-7小时，另将红芸豆也在水中浸泡6-7小时，放在锅中煮熟备用；在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黍米一层芸豆，一层红枣铺放，上火蒸三个小时就好。出锅后用蒸饭圪垛（带长柄的木球）来回碾压，搅拌均匀即可食用，口感香软、糯、甜。可以根据个人口味放入适量白糖。 红芸豆 去核红枣 魏村由于古老，所以这座古村镇里也积淀着深厚的民族文化，每年正月里闹红火，就数魏村最热闹，吸引方远村里的百姓前来观看。有粗犷豪放的威风锣鼓和高跷，有激情剽悍的舞狮耍龙，神秘好奇的抬阁扛阁，滑稽默契的跑旱船，憨态可掬的跑竹马，舒展大方的扭秧歌，花鼓更是拿手节目，鼓点紧促，节奏欢快，小鼓手们身上扎着七八个小鼓，百八十个儿童踩着鼓点敲打，整齐化一，婀娜娇健，到了高潮处，真让观众眼花缭乱。魏村的威风锣鼓，曾应邀参加“柯受良飞越黄河”与“世纪之交山海关”表演。魏村花鼓年9月参加第二届国际锣鼓节暨山西省一周两节开幕式，在省城湖滨会堂与法国、德国、日本、俄罗斯等国文艺团体同台献艺并获得金奖。魏村的这些传统文化，在传承发展的基础上，经过加工整理，已形成了一种产业文化，这不但体现了魏村古文化的价值，也把这一传统的民间文化，传播到祖国的大江南北。 经销地址；临汾市广宣街平遥牛肉店！ 销售电话—— 赞赏 |
