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安卓开发求职招聘微信群 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713591262929630808&wfr=spider&for=pc 眼看着我大临汾的气温直逼20度，小仙女们是不是已经进入脱脱脱的节奏，跃跃欲试心仪许久的短裙了？ 别急别急，气温未稳，换衣有风险——来自中年老阿姨的温馨提示。 然鹅，跟着老阿姨小编的步伐，不用等到盛夏，当下可以做的一件事：吃海鲜，在下面这家馆子已经能造起来啦！ ——嗨吃海味 店里日常经营的就是海鲜蒸锅+精品家常菜。这个搭配，让大家既可以吃到平价海鲜，又可以吃饱。 店里在昏黄灯光下衬托的很温馨。十余张散台再加一个包间，很适合下班和朋友一起小酌尝鲜。 滑动查看下一张图片 玻璃柜里的海鲜是排队待处理的，虾呀，鲍鱼呀什么的，已经进厨房了。 如果不是老板解惑，学渣的我就把它当湿度计普及给你萌了。 其实这是个盐度计，用来测量水里的盐度。因为不同的水产品在不同的盐度下生活，吐沙，所以要靠这个来保证海鲜的鲜活。 嗯，专业！ 点好了海鲜锅后，就看服务员从柜里捞出海鲜，直接端到最后面的蒸锅旁，揭开锅盖放进去就走开了。 居然没有辣么多工艺？老板你是对自家货的新鲜程度有多自信？！ 揭开锅盖的一刹那，扑面而来的味道，让我记起了青岛中午那湿热的海风。 除了生姜和海鲜，锅里没有其他东西。这做法，简单明了。 02 特色海鲜锅 上桌后，海鲜还冒着热腾腾的蒸汽。服务员只拿了芥末和酱油混合过的调料碗，就告诉我们能开吃了…… 锅里有生蚝、花蛤、笔管鱼、蛏子、香螺、海螺、虾、鲍鱼。大中小锅只是重量有所不同。 老家山东的老板特别有意思，爽快、耿直、艮揪，一边科普海鲜的常识，一边帮我们剥壳，分食。 我全程都是把海鲜剥好，沾调好的酱汁直接吃。他家无论鲍鱼、虾或是生蚝的个头，都比较大，肉感都很肥厚，所以沾一点点酱汁，入口后就能感觉到满口的鲜嫩和肥美。 鲍鱼的口感尤为爽滑弹牙，酱汁里的芥末味道没有喧宾夺主，让你不会感觉到辛辣，反而给海鲜平添了一层滋味。 吃了那么多生蚝，第一次自己剥生蚝，又get了一个新的生存技能！ 海鲜蒸锅：元/小份元/中份元/大份 美食网5折福利价：84元/小份元/中份元/大份 02 家常菜之荤菜 趁热吃，趁热吃，趁热吃 海鲜店里的家常菜嘛，原本我觉得可以做的规规矩矩就已经很好了。可结果是，尝了一筷子我就怂了……开始使劲塞…… 他家的家常菜跨越多个菜系，酸甜、咸鲜、麻辣口感都有，而且菜品无论摆盘还是口感创意颇多。 糖醋排骨是我下厨的一个噩梦，尝试过一次后就放弃了自己再做。所以我一直很崇拜可以把糖醋排骨做的好吃的人。 因为排骨即使炖的很熟后，浇上糖醋汁，味道也只停留在表层，端上桌后味道也没有办法渗入里面。而排骨骨肉分离的部分，很容易有无法轻易去除的肉腥味。 吃过他家的糖醋小排，彻底死心自己做，以后在他家，就这一份糖醋小排配米饭，我就可以吃的很满足。 端出这道菜的时候，我开始猜测他家请的是个四川厨师。 “我们厨师是本地的。”老板轻描淡写的说到。 那一刻，我理解了他家的毛血旺为什么不那么辣……不是那种辣到一桌只有一两个人叫好的口感，而是大家都能接受的程度，所以这盘菜，没用多久就被捞光了。 02 家常菜之素菜 这道菜的造型有点像糖醋版的蓑衣黄瓜。但是看着个头，又不是黄瓜。引发了小伙伴们一阵儿猜测。 夹起筷子吃的时候，谜底才揭开。原来是圆滚滚的紫胖子——茄子。小编不由的想，在家平时是不是也可以仿制一次凉菜版的蓑衣茄子？ 这道菜的做法暂时对大家保密。 如果你家有不爱吃鸡蛋的小朋友，赶紧去尝试下，然后学习下，可能会有奇迹哦！虽然油脂满满，但是好吃到让大家都不在乎！ 这道家常菜能做出花样来有点难度，毕竟它太日常了。 喝了三碗汤的我推荐给你，口感真的不错。很多人喝完饭店的汤会有口渴的感觉。原因嘛，厨师下料太狠，尤其是X精，XX鲜等。而这碗汤，口感虽然清淡，但是能尝出白菜煮后天然的鲜甜，所以很对我胃口。 02 你萌要的菜单 美食网铁粉福利 ?折扣券： 海鲜蒸锅5折优惠券 每天仅限10张 注意 折扣券仅限海鲜蒸锅 因食材特殊，折扣券仅限中午使用，需要提前半小时预约。 每桌仅限使用1张 特价商品，数量有限，不退不换 ?怎么买？ 长按识别
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