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....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 这是我们为你推送的第家美食 截止目前已送出份福利 每到夏天，古城公园可是个好去处。门口有喷泉，往里走有小桥流水，还可以登高望远，所以最近跑去玩了好几次。 最近两年公园周边好吃的也是越来越多，这不，这次的老白家铜锅涮羊肉就在西关花苑斜对过。吃完饭，向前走几步，就可以去公园溜达。 进门穿过餐厅，就能看到架在火上的铜锅锅底。“清水一盏，葱姜二三”，这可是地道铜锅涮肉的锅底特色。几片生姜，几截葱段，红的枸杞大枣，黑的紫菜，就这样简单的锅底，才能吃出羊肉的好坏。 等锅底沸腾的时候，麻利的阿姨先给我们做了一大份什锦锅。看上去简简单单清汤寡水，可刚端上桌，还没等我拍完照片，就被瓜分了二分之一。如果不是我严词厉色又扮演了一把90后老母亲，估计只剩下汤底给我舔了……（结果真的是汤底都光光了） 清清淡淡的口感，却做得特别鲜美。食材都是最原始的味道，大家抢着喝了一碗又一碗。 什锦锅：48元/小份68元/大份 概念5折福利价：24元/小份34元/大份 麻酱是阿姨提前混合调配好的，自带咸味，所以腐乳韭花爱好者请注意，建议提前尝过麻酱的味道，再酌情添加。我格外喜欢他家的糖蒜，一顿饭一口气吃了一头。 喝了三碗汤的 美食爱大叔一直在锅边走动，一直说吃饱了吃饱了，肉肉留给你们吃了。（悄悄告诉你们，最后他也没少吃）也难怪他这么说，我们这帮吃惯了花样繁多火锅底料的人，看着清汤锅底，也实在很难想象涮出的肉有多好吃。 B！U！T！在阿姨端着牛肉出现后，这帮老饕看着锅底的眼神就变了上面这样……这可是，自带漂亮的大理石纹理犹如自带光芒上桌的牛肉啊！ 概念君穷凶极恶痛心疾首的及时制止了左生想把一大盘肉都倒进锅里的二逼行为，开始给我们传授从他姥爷那儿学到的铜锅涮肉技巧。先牛肉后羊肉。不要一盘下锅，一个人夹一筷子，在锅底上下来回三五次，肉变色打卷就赶紧捞走。夹起一块涮到刚变色的肉，蘸少许麻酱，塞进嘴里，口腔瞬间溢满动植物结合的天地精华，心满意足。 自制牛肉：25元/小份35元/大份 概念5折福利价：12.5元/小份17.5元/大份 果然不负众望的好羊肉，涮过后，鲜嫩无比。而且推荐你尝试不蘸料直接入口，那才能尝出他家和别人家的肉质区别。 在他家涮羊肉面前，我觉得没有人会拒绝吃羊肉。因为每个人都变成了下面这个路飞表情包…… 自制羊肉：25元/小份35元/大份 概念5折福利价：12.5元/小份17.5元/大份 阿姨自己现炸的肉丸子，扎扎实实的都是肉。外层焦脆，夹心的肉紧致有嚼劲。上桌后直接吃，赶紧吃，速度吃，不然就被抢光了，不要问我是怎么知道的…… 鲜炸牛肉丸子：30元/份 概念5折福利价：15元/份 这个季节，到哪儿都少不了撸几串。店里的烤串都是原生态的烤法，串好的生肉，直接上火烤，然后加简单的调料就出炉上桌。 红柳枝自带的清香可以清晰闻到，让鲜嫩的羊肉多了一份异香。而且他家感人的五元一大串的价格，童叟无欺！ 红柳木羊肉串：5元/串 概念6.8折福利价：3.4元/串 带皮茄子直接扔到炭火上烤，就是特别淳朴的茄子味道，爱吃的朋友可以试试，我只抢到了两筷子！ 烤茄子：10元/份 概念6.8折福利价：6.8元/份 烤韭菜：10元/份 概念6.8折福利价：6.8元/份 我妈是包包子小能手，所以外面再好吃的包子，一般我都会自动忽略。但这次是个例外。阿姨家的包子薄皮大馅，口感咸淡适中，真真和妈妈亲手包的不相上下。 阿姨的店不大，里面只有七八张桌子和一个简单的包间，平时就是一家人在忙活。之前开在五一东路，搬到中大街，也有很多老顾客一路追着吃过来。 吃饱喝足后，各位小伙伴们说：这家店一定要私藏，不能分享出来。不然下次要来吃，怕是要排大队！ 价格公道实惠，店小味道却很到位。各位吃货们，排队请耐心。 审稿子-每天熬夜的概念君 写文章-拯救地球的外星人阿岩 拍照片-纠结的小蚊子 福利联络-美食爱大叔、左生 吃货团长-路路、肉丸子、 YANG洋、米果儿、自信 白家铜锅涮羊肉 |
