截止目前已送出份福利

一场秋雨一场凉，这老话诚不欺人

已经是个成熟的大人

除了知道穿秋裤？你的胃照顾到位了吗？

冒着热气，上下翻滚的汤汤水水

你是不是一日三餐都想吃这口？

今儿安排个新鲜的——打边炉

在广东学艺掌勺足足20年的张老板

决心把这门手艺带回来

又想让更多人尝到这个好味道

索性把它做成地摊形式

性价比更高，形式更亲民

新店开张，5.8折券奉上，交个朋友的价格啦。金汤花胶锅底，煮啥都带着浓浓养生感，对你好这事儿，我从来不缺席。

建议4人以下买套餐实惠

4人及以上用券划算还自由

无上限无低消，吃多少都打折哦

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『金汤滚起来，养生局组起来』

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围炉而坐，围炉而食在这初秋可真是份小确幸。广东人有句老话：边炉滚一滚，神仙都企唔稳！这份冷秋的幸福，必须呼朋唤友一起分享。

店里还有港式牛腩煲｀牛杂煲、羊棒骨羊蝎子……一次尝一样，够来好多次，次次都有不一样。

打边炉

吃起来

STEP01

不开盖，它就是普普通通的一个陶瓷锅。待到锅里的氤氲气息藏不住了，手快开盖，你就收获了这金灿灿的一汪诱人浓汤。

枸杞、花胶、瑶柱、虾干、凤爪、红枣、老母鸡汤...食材不仅要给力，功夫更是不能偷懒。每天煮够8小时，按照斤水只能出40斤汤，这汤色才算过关。

老板在广东学艺掌勺20年，坦白说这东西就没有高科技可以替代，纯靠后厨师傅的勤快撑着。好的汤底一定是入嘴满口鲜，不说其他，就这锅汤，就值得来他家一次。

打边炉

吃起来

STEP02

吃打边炉第一步喝汤，第二步就是烫海鲜。这即给汤底填料，也让海鲜味道更纯正。不可言语的鲜、鲜、鲜，一口全吃掉就完了。

深海鲍鱼：18元/只

概念5.8折福利价：10元/只

大虾个头给力，但是汤底不能久煮，逼出的虾头虾油在锅底又荡成一圈圈金线。我喜欢虾肉还筋道的口感，虾身变色即可捞出。

蘸上他家的小料，虾肉带着饱满的汤汁，这双倍的鲜甜在唇齿爆棚。这享受，真的是神仙来了都不换哇。

深海大虾：38元/份

概念5.8折福利价：22元/份

打边炉

吃起来

STEP03

第三步就是烫这清远来的走地鸡，也就是咱们称呼的土鸡。喜欢在田间溜达，鸡肉健硕发达。几乎所有地道打边炉都统一用这种鸡，虽然看着汤底比较清淡，可是这份鲜美，你吃了会惦记很久很久。

走地鸡：58元/份

概念5.8折福利价：34元/份

打边炉

吃起来

STEP04

吃到第四步，烫点青菜，这锅汤才算完美收官。店里提供的食材非常丰富，无论是海鲜还是肉类，你想吃的几乎都可以找到，不过顺序一定不能乱，不然会影响口感哦。

丰收的季节，自然离不开这黄澄澄的玉米。不过它家的新奇做法，可是头一回见。微甜的玉米撒上椒盐，甜味更突显，嚼劲更有层次，下次去这是我的必选。

椒盐玉米：28元/份

概念5.8折福利价：16元/份

主食我今天要放弃面条了，毕竟好吃煲仔饭还是挺难的，上桌刚揭盖，就带有丝丝焦香，自带锅巴底可是它最大的特色，上面的叉烧给的也挺足，大力把温泉蛋和其他食材搅拌混合，这份“乱拌”可真是馋人的小妖精。

腊味煲仔饭：18元/份

概念5.8折福利价：10元/份

老板的主食菜单还有三鲜烧麦这一绝活，我们刚落座就听到隔壁桌加点烧麦。热乎乎刚出蒸锅，外皮轻薄粘牙，内馅加了糯米、香菇、肉，我囫囵吞枣三口吃完，全然不知啥食材，就剩满口鲜。

三鲜烧麦：12元/份

概念5.8折福利价：7元/份

『地摊打边炉，你确定不来？』

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地摊经济让老板把这平时看起来“高不可攀”的打边炉，安排到低桌子矮板凳上，瞬间多增了几分烟火气息，呼朋唤友聚一桌，钱包也不会有太大鸭梨。

店里各种小装饰细节，港风满满。不知道那经典的电影海报，你们看过多少遍？不知道当时陪在你身边看的人，是不是依旧陪伴左右？不知道那些年你的青春年少，如今还有没有遗憾？

审稿子-神秘的概念君

写文章-阿岩勇士

拍照片-阿岩

福利联络-美食爱大叔、左生小哥哥、荒野