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你·好·初·秋秋天悄悄来临、阳光灿烂的日子也将远去 连绵的秋雨像是一条分割线，把夏末和初秋分割的泾渭分明。作为吃货小编，过去的夏季吃烧烤记录都不好意思说出来，毕竟作为美食小编，是要靠重量说话的！ 趁着夏末的尾巴，小编来到了这家据说是临汾最正宗的朝鲜延边烧烤店，而且听说他家烧烤可以一天连吃三顿，都不带腻。小编怎么能不心动呢？ 这家店的位置虽然在锦悦城，距离市区有些远，但在锦悦城很显眼的地标大佛北侧，从店内的各个角度都可以看到那座雕塑。走进店内，环境整体典雅大方，装饰品处处透露着店主不俗的品味。还没有落座，就让人感觉很舒适。 01特色炒菜红焖鳕鱼 Braisedcod 鳕鱼因为只有一根中心骨刺，非常受欢迎。而且它家的做法是红烧+焖制，经过这样的处理，鳕鱼从里到外都受到了红烧酱汁的“晕染”，在原本的鲜味基础上，你会感受到鳕鱼的“另一番风情”。 秋天是个丰收的季节，硕果累累，瓜果飘香。虽然小编没有一分土地，但是看着这盘菜，还是从心底油然而生一种喜爱，感觉像是看到自家土地大丰收的场景。这道菜里有土豆，玉米，豆角，茄子，牛肉等，真是做到了菜如其名。 这盘凉菜无论是从造型还是口感上，都一直获得小伙伴好评。造型饱满的西兰花下是大片的木耳铺底，旁边配有番茄做点缀。这道菜上菜比较早，但是等我夹进嘴里时，已经吃下了很多肉串。所以清爽的西兰花入口的那一刻，带给味蕾的刺激有点像是盛夏时节，你刚从外面回家，打开冰箱喝下一口冰镇雪碧。所以，这道菜，强烈推荐你在吃肉串以后再吃，一定会让你的唇齿难忘。 02烧烤系列 越吃越美 Moretoeatmore （各种烤串） 越吃越美，对于这样的菜名，小编好想报警。（如果真的吃太多却变不美，谁负责？） 烤到接近透明的肉片其实就是我们司空见惯的猪肉皮。吃之前小编会觉得肉皮经过烤制会变得干硬到嚼不动。可是吃到它家的烤猪皮，整个肉皮非常软嫩，质感像是牛皮糖一般Q弹。刚开始吃下去满口香，接下来越嚼越香。因为烤制的功夫到位，完全不会让你感觉到油腻。 我是一颗经过“烤验”的鹌鹑蛋。 单纯的小编只吃过一种鹌鹑蛋，那就是被煮过的鹌鹑蛋。虽然它的身影到处可见，烧四宝里有它，鱿鱼汤里有它，过桥米线里有它，麻辣烫里有它.....烧烤店里还是头一次见它。锡纸鹌鹑蛋的味道要比平时在汤里煮过的多一丝焦香。小编瞬间脑洞大开，很想烤个鸡蛋试试有没有相似的味道。 我就是烤五花肉，我就是颜色不一样的五花肉。 通常吃烤五花肉，我会很自然的想到要拿生菜包裹住再下口，因为大多数时候，它都很油腻啊。但是这次，我完全忘了生菜这回事儿，因为它真的不油腻啊！而且口感有点回甜，意外不意外。反正我是很买账这样的口感。 它家选用的牛肉都是和同盛福同样品质的牛肉，这足以看出店主对菜品原料的重视。所以，不要问我吃了那些肉，我想说，都好吃的让我快顾不上拍照了，我还会在乎究竟吃的是牛脸，还是牛筋，还是牛上脑？ 我就是这样眼睁睁的看着肉串没了的，心疼自己一秒钟。 03主食黑椒牛肉炒饭 蜂蜜烤面包片 小编吃过的最有诚意的炒饭？大颗粒的牛肉丁清晰的点缀在米饭里，真的不用控制成本吗？黑椒口味的炒饭很入味，如果不是有其他小伙伴，我自己完全可以独吞一整份。（暴露点什么） 香香脆脆的蜂蜜烤面包片。 吃过很多烤面包片，它家面包片的薄厚非常适中，咬开一角，你会迫不及待再大吃一口，只为了吃到更多的有点焦脆的部分。不知不觉，就吃完了一片。在它家，再也不用担心不爱吃肉的小伙伴吃烧烤吃不饱了。 04酒水清酒 红酒 店内藏有很多美酒，比如一滴入魂。蔡澜先生欣赏的日本清酒中，“普通酒”中的一款。我猜测，店主对清酒独有情钟。 店家已参与《吃货争霸赛》活动。 原价92元套餐，活动期间48元即可享受。 套餐内容： 羊肉串4串8元 招牌牛肉串4串14元 越吃越美4串8元 金牌鸡心4串12元 平菇4串4元 水煮花生一份12元 锡纸鹌鹑蛋一份16元 蜂蜜面包片一份10元 酸梅汤一扎8元 |
