寒露以来

天气渐凉

火锅烧烤

成了心中所爱

一字概括就是

走亲访友，吃！

约会聚会，吃！

闲得无聊，吃！

体内油脂伴随体重噌噌往上涨

高负担运转的肠胃难免会油腻不舒服

现在就需要纯天然刮油神器出场了

苕尖

红苕，又名红薯、地薯、番薯等，

其茎叶顶端称为"苕尖"可食用。

采摘鲜嫩部分做菜，

色泽翠绿，细嫩柔软，口感上佳。

被誉为“蔬菜皇后”、

“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。

因为去掉了长藤的环节，

是顺藤摸不到瓜的。

也就是说红薯一旦种植下去，

就只有茎和叶可吃，

不会生出红薯宝宝。

病虫害少，是苕尖的一大特色

它的营养价值极高，原因为何呢？

原来，苕尖中有一种叫"去氧表雄酮"的生理活性物质，可预防结肠癌和乳腺癌。含有的大量液蛋白，能保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病等。富含的纤维素，还能清洁肠道，让身体更健康。

此外

苕尖含有丰富的膳食纤维

有助于肠道的蠕动

多吃可以起到排毒清肠的效果

苕尖的营养价值

一口气数起来还有点困难，

它可降血糖、通便利尿、升血小板、

保护视力，减肥美容，提高免疫力

以及补气疗虚、健脾益胃等。

所以，多吃苕尖身体好哦！

它的口感细嫩柔软，

一般人群都可食用哦！

如此营养价值之高的蔬菜

哪里有呢？？？

莫愁！莫愁！

五洲小菜鸟桔子店（番薯藤餐厅）

临汾人的都市田园生活之地

一道道特色的番薯藤景观环绕四周

一道道美味的绿色美食芳香四溢……

快带着一家人来五洲小菜鸟番薯藤餐厅

体会这里的都市田园生活

凉拌红苕尖

主料：红苕尖克

调料：生抽、香醋、麻油、花椒油、油辣子海椒、蒜泥、味精

1、红苕尖掐好洗净沥干水。

2、坐锅多烧点水，放一点油和盐，据说可以让菜不变色。

3、沸水烫熟红苕尖。

4、将所有的调料调成汁。

5、将已经凉透的红苕尖放在盘里，淋上调料拌匀即可。

2

炝苕尖

主料：苕尖g。

辅料：干辣椒适量、蒜适量、盐适量、味精适量、花椒适量、油适量

1、把苕尖洗干净，晾干水，备用。

2、蒜、干辣椒切好，备用。

3、锅烧热后，倒油，油热后，倒入花椒，蒜，干辣椒炒香。

苕尖肉片汤

材料：猪瘦肉克、苕尖克、姜两片、盐适量、花生油适量

1、瘦肉切片焯水

2、砂锅加水放入瘦肉姜片，大火煮开，小火再煮十分钟。

3、再开大火，加入苕尖，调入油盐，待水开后即可关火上桌。

苕尖不宜与青椒一起同炒，否则不仅会破坏

苕尖的维生素A，令营养价值大打折扣，还

因两者都是青色，菜品的色相也不好看哦!

五洲小菜鸟就是临汾百姓的菜篮子、米袋子，

是临汾人的健康吃管家。

在家吃，在外吃，吃在五洲小菜鸟!

河汾路店

河汾路10号（锣鼓大桥东米路南加油站旁）

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向阳西路天鹅大酒店对面

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