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青翠丛丛竹，风吹细细香 美食佳人，妙不可言 Oct.14 + by:沐阳 川味美食以其独特的香辣口味著称，成都的小吃是全国特色小吃中的最强代表。 当我们看到这家店的时候，满脑子都是麻辣香锅、担担面、龙炒手、红糖糍粑…… 成都映巷 一家专门做香锅与四川小吃的餐厅。 古色古香的装修，又融入了独特的田园风格，最喜欢这一丛丛的竹子，斋居栽竹北窗边，素壁新开映碧鲜。店家是把这竹栽到了餐桌边，让人仿佛置身于川南的竹林，耳边有山野的徐风吹过，连空气也变的清新了不少！ 桌上的小盒也很别致，筷子是健康环保的木制筷，没有上漆，还能看得到木材的纹理。 麻辣香锅 麻辣香锅是美食界逆天的存在，在一个大盆里，所有的美味食材被辣椒香料裹满，接连不断的香辣不断刺激你的味蕾，让人无法喘息却欲罢不能。米饭是麻辣香锅的最佳拍档，一个清甜一个热辣，在你的口腔抵死缠绵不倦不休。 1鱿虾香锅红的辣椒和虾，绿绿的香菜和黄瓜，颜色鲜艳，看着就很有食欲。 虾很大个，壳在烹饪过程中已经变的松软好剥，提前去过虾线，吃进嘴里麻辣鲜香，咬下去Q弹紧实。 最让我感动的是，他们家的菜表里如一！ 表面上看起来只有几只虾，但其实所有的材料混合的很均匀，就算你吃到最下面，也有虾静静的躺在那里等着你。 2鸡翅麻辣香锅鸡翅从中间剁开方便入味，表面金黄香味浓郁，咬下去嫩嫩的，骨肉很容易分离。 鸡翅版的麻辣香锅与鲜虾版比起来更麻一点，鲜虾版的辣味更足。 还有排骨、鱿鱼、土鸡等很多版本可供选择。 不可忽略的美味配菜黄瓜清爽，土豆软糯，藕片清脆，蘑菇非常入味，还有鱿鱼鲜辣（太好吃而忘记拍照ORZ)。 名小吃 1老成都担担面咸香的肉臊下面是油光水滑的面条，迫不及待的要把它们混合在一起塞进嘴里。 拌匀之后，每一根面条上都裹满了臊子的酱汁，面条的温度让臊子的香味四散开。神秘嘉宾自己还没有来得及尝一口，碗筷已经被我夺了过来。 面条有嚼劲，臊子油而不腻，微微的辣，一切都刚刚好。 2红汤抄手抄手就是馄饨。 别看汤汁红艳艳的，但却不是太辣，微辣浓香，抄手吃起来柔嫩鲜美，热乎乎的下肚，肠胃都舒服了。 3麻婆豆腐这是川菜中的经典。看上去红艳艳的，让人食指大动。用的是嫩豆腐，所以小编决定放弃筷子，用勺子。 豆腐很滑，也很烫！烫！烫！（你说我有多着急？） 入口麻辣鲜香，细嫩有味，慢点吃，会烫嘴！ 4酸辣粉粉条筋道，酸辣爽口，汤汁很好喝。 5玉米烙色泽金黄，玉米粒的外面有一层酥脆的壳，味道清甜，没有放太多的糖。个人觉的有点油，不过阿岩她老人家却喜欢的不得了，除了我夹的这一块，剩下的都被她承包了！ 6鸡丝凉面鸡丝凉面。有请我们的神秘拌面嘉宾…… 神秘嘉宾的拌面手法，越来越娴熟了哈~ 除了拌面，都学会摆盘了~ 这款凉面里没有芝麻酱，所以口感很清爽，有点点甜味，面条软硬适中，值得尝试。 7红糖糍粑金黄的糍粑淋上酱红色的糖汁，香甜好味，Q弹软糯。 但是要注意！ 它烫！（话说我今天受到了两次伤害！） 8煎饺这盘煎饺像位矜持的姑娘，黄纱衣，金罗裙盖着她曼妙的身姿。忍不住想要掀开这薄薄的纱裙一睹芳容。 饺子的味道还好，里面的青菜有股特殊的香味，一点都不会腻，反而很清新。 9炒河粉炒河粉有多好吃？你看看大叔，就知道有多好吃了！ 不辣，香味浓郁，不可错过哦~ |
