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国庆放假通知出来了， 号称年最长的 假期——“连休8天！ 10月份只上17天班” 看到这里，顿时就哭了！ 你问我为何眼含泪水？我就想知道： 国庆为什么要和中秋连在一起放假！ 整整少了2天的假期好么？ 好气哦！ 当然，只要胆子大，天天都是假！ 比如： 10月9号（周一）— 10月13号（周五）请假5天 便可连休15天！ 15天都够一个欧洲深度游...你懂得！ 不过，小编得善意的提醒一句 欧洲深度游，你的钱包还好么？ 等等！还有更悲催的事！ 十一要来了，你们抢到票了吗？国庆节10月1日的出行车票， 现在已经可以购买火车票了， 而长途汽车票， 则从10日上午10时起开始售票！ 抢票大战即将愈演愈烈， 小编只想问： 国庆你们买到票了吗？ 回去的票抢到了， 那返程的票也准备了嘛？ 全年最堵时刻来临连续上了几个月的班， 终于等到国庆假期， 可以好好出去玩一圈啦！ 但是你以为 假期出门玩耍是那么简单的事儿？ 可见你还是太年轻！ 火车站，挤挤挤挤挤…… 厕所，憋憋憋憋憋…… 提！醒！ 再！次！提！醒！ 再！再！次！提！醒！ 国内这些景点要做好心理准备才去！ 因为会被挤爆！ 西湖 鼓浪屿 泰山 北京 当然，类似北京故宫、西安兵马俑、 成都锦里等地儿...你想都别想， 地图上一厘米的长度可以在那里走一天，你信吗？ ... 哈哈哈哈！别急 还有更更更悲催的 你的份子钱准备好了嘛？国庆可是个扎堆结婚请客的好日子！ 接下来的一段时间， 你就等着送份子钱吧！ 这段时间你的伙食可能是酱样滴 国庆之后你的伙食就是酱样滴 吃货注意！这个周末吃乡宁圪窝窝啦 ！乡宁县有民谣曰： “乡宁四件宝，紫砂茶具、长山药、白面油糕、羊肉臊子饸珞面或圪窝窝” 乡宁老家的饭更是回味无穷 有个家，叫乡宁； 有一种饭，叫乡宁的饭； 那味道，一辈子都忘不了... 山 西 面 食 乡宁地方风味小吃——圪窝窝荞面圪窝窝是山西乡宁地方民间特色风味小吃。将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪窝窝状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美的地方风味美食。 中文名：荞面圪窝窝 分类：乡宁小吃 主要食材：荞面，羊肉臊子汤 口味：汤鲜味美 民间特色 农村人农闲时，或下雨天不出工时，婆姨们总是想法改善一下生活，犒劳一下劳累了一阵子的男人，自己也换换口味。于是，吃荞面圪窝窝也就成了首选。圪窝窝名字的来历不详，很可能是说它有个窝，才形象地叫它荞面圪窝窝吧，而晋南一带则叫它麻食子，不知是何种含义。荞面见水就粘，不好和，粘盆粘手的，但一和好又性散，和的硬了就散了。所以，面要和的不软不硬，才好搓圪窝窝。荞面刚和好看起来体积很大，但一做熟就不再增大了，于是就有“喜死媳妇，气死婆婆”的民间说法，说的是媳妇把面和好一看这么多，挺高兴的，而煮熟后还是那么多，婆婆则认为是媳妇偷吃了，所以生气不高兴。看来荞面还在家庭婆媳不和的事上扮演了不很光彩的角色，对荞面来说，虽是有点冤枉，也是由它自己的特性造成的，也算是咎由自取吧。 和好的荞面稍微形一下就能搓圪窝窝了。先把面搓成指头粗细的条，再用一只手在条上揪下一点面，用拇指尖在另一只手掌上一搓，就搓成一个指甲盖大小的卷状物。细法的婆姨们搓出来的圪窝窝个小，均匀，形美，很受同村婆姨们的羡慕。现在，市场上有买机器加工出来的圪窝窝，也有不是荞面的，但总不如手工搓出来的好吃。 圪窝窝好吃，还要看哨子。夏天的农村也没有别的东西，就是山药丁丁，金针之类，如果在冬天，做了豆腐，杀了羊，那哨子就要好得多了，羊肉哨子荞面圪窝窝，也算是日常家居的上等好茶饭了，待个客了也还算有档次的。现在，白面多了，待客也就不用荞面圪窝窝了，但人们吃腻了白面大米，做个一半顿荞面圪窝窝吃也算是换个口味，吃个稀罕了。 荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴，它对治疗这两种病症，有很好的疗效。荞面的吃法很多，有擀面条、压烙烙面、捏圪窝窝。其中以捏圪窝窝为最讲究，捏圪窝窝又名捏猫耳朵。煮熟以后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或者浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁，蘸而食之，味香可口，别具一格。 原料 普通面粉、荞麦面粉、清水、盐、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、小白菜、五香粉、生抽、葱、姜、羊肉 做法 1.普通面粉与荞麦面粉以2：1的比例放入面盆中，用筷子搅拌均匀； 2.加入适量清水，用筷子搅拌，形成雪花状的面絮； 3.用手揉合成表面光滑的面团，盖湿布（或保鲜膜）饧20分钟； 4.饧好的面团放在案板上，用手按压成圆饼状，用擀面杖擀制成约6毫米的圆片 5.用刀切成长条，再切成大小均等的小丁； 6.在干净的簸箕上洒上一层面粉，把切好的面丁轻轻一搓，一个有花纹圪窝窝便搓好了； 7.所有配菜洗净，切小丁，锅中加油，下葱、姜爆香，根据成熟度不同依次倒入蔬菜丁； 8.加生抽、五香粉，高汤，盖锅盖焖煮至熟； 9.同时，另取一锅，加入开水，放入圪窝窝煮熟，捞出倒入配菜中，稍煮一下使味道融合就可以吃了。 凡在乡宁特色家味坊周一至周五，凭《临汾吃货》北京看白癜风专科医院治疗白癜风哪好
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