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近日，由新加坡圣淘沙名胜世界、新加坡公益金和新加坡国家福利理事会主办的公益慈善活动——“公益金游乐园慈善乐”中，我们临汾的四位厨师为活动参与者提供了以“尧王贡宴”为主题的文化美食，将尧文化与特色美食带出过门，获了不少赞。 中国烹饪大师高级营养配餐师中国晋菜大师刘纹纹：“我们就是考虑到既然走出国门一定选择文化底蕴特别丰厚，而且就是体现出咱们晋南文化的菜品带出去，所以我们就选择了“尧王贡宴”中的“尧天六畜旺”和“舜日五谷丰”，还有我们地方美食像那个“真菌蒸花鸡”还有“粟米蒸排骨”“钩刀面”等等这些。” 参与这次活动的厨师刘纹纹告诉记者，他们带去的这几道美食中，看最受欢迎的就是“尧王贡宴”中的“尧天六畜旺”和“舜日五谷丰”这两道菜，活动中他们不仅让参与者们品尝到了临汾特色美食，还宣传了尧文化。 中国烹饪大师高级营养配餐师中国晋菜大师刘纹纹告诉记者：咱们这次带去的美食受到新加坡国家教育部部长还有新加坡国家公益金，还有新加坡圣淘沙民生世界主席一致赞扬，他们都称赞中国的文化博大精深，中国的餐饮美食一样既养生而且好看也好吃。像那个部长王义康说没想到中国的文化底蕴深厚，而且这个菜品，通过这个菜品也能看到中国的特别是咱们山西的这种诚信、质朴、厚道的这种人文感觉都能体现出来。 “尧天六畜旺”和“舜日五谷丰”是两道以尧文化为主题的菜，六畜即牛羊驴猪狗兔，五谷即粟、豆、麻、麦、稻，将这些元素融合到两道菜里，反映的是帝尧时期农耕文明，五谷丰登的繁荣历史景象。 中国烹饪大师高级营养配餐师中国晋菜大师刘纹纹：你看我们选择的其中一道“尧天六畜旺”，我们以六畜肉集为一体，寓意呢就是六畜兴旺，而且我们再选择的这个三色的粗粮杂饼，意在均衡营养，所以我们在选择的这个丰厚的历史文化内涵的这道菜。 临汾市旅游发展委员会副调研员薛明亮：“中国根，黄河魂”是我们临汾打出去的响亮的名片，但是我们尧文化呢说白了就是“中国根，黄河魂”的基础，那么这次呢受新加坡圣淘沙集团的邀请呢，我们临汾四个厨师代表我们临汾旅游业、餐饮业去了新加坡，展示了我们浓厚的尧文化系列，可以说从他们这次反映情况看，新加坡高度赞赏，而且新加坡的教育部长，一些大师都亲临现场，给予高度的，所以说我们利用这个机会把我们尧文化，把我们临汾又一次推向世界。 来源：临汾广播电视台 黄金地段门面转让，鼓楼东大街商铺二楼，停车出行方便，有独立门头，中央空调，水电消防齐全，适合办公培训专卖店网吧养生美容影楼等各行业，欢迎正在寻找门面的人士，来电咨询或实地考察。非诚勿扰杨荣 临汾通 ID：linfentong 商务合作： |
